Zu Abwendung eines Mangels an benöthigten Korn-Früchten und zu Verhütung einer übermäßigen Theurung : Getreidepolitisches Vorsorgehandeln und mangelindizierte Krisenbewältigung in Braunschweig-Wolfenbüttel 1745-1790
Der Stellenwert von Getreide innerhalb der Ernährung und Gesellschaft der Frühen Neuzeit und vor allem des 18. Jahrhunderts sowie die Handlungsweisen der historischen Akteur:innen und deren Haltung zum Getreide.
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