Der Stoffwechsel-Allrounder : Die Leber im Zentrum des metabolischen Syndroms

Canbay, Ali E. GND; Gerken, Guido GND

Die Leber ist an vielen lebensnotwendigen Vorgängen im Körper beteiligt. Sie reguliert nicht nur den Eiweiß-, Fett- und Zuckerstoffwechsel, sondern auch den Mineral-, Vitamin- und Hormonhaushalt. Sie spielt eine tragende Rolle bei der Infektabwehr sowie beim Abbau toxischer Substanzen.

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Canbay, Ali / Gerken, Guido: Der Stoffwechsel-Allrounder. Die Leber im Zentrum des metabolischen Syndroms. 2013.

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